Dimanche 4 juin
En apéritif, cocktail maison à la base de champagne et ses amuse-bouche
Mise en bouche
Oeuf mollet en croûte de pain, asperge tiède et lard fumé
Filet de saumon d’écosse mariné au jus de betterave, crémeux de pomme de terre et sauté d’épinards à l’ail noir
Assiette de fromages secs
Ou
Faiselle de fromage blanc
Dans l’esprit d’un fraisier fraise, thym, citron et basilic
Entrée + plat + fromage + dessert
64,50€
(Hors boissons)
Réservation au 04 77 52 75 00