Dimanche 31 mars et lundi 1er avril midi Dans l’esprit du petit pois à la française.-Nid de pommes de terre, oeuf mollet et crème de truffes.-Canon d’agneau en croûte d’herbes, asperges dans tous leurs états, jus au poivre de TimutouFilet de...
Royal de foie gras, crème d’asperges et truffe OU Tartare de thon façon tahitienne, lait de coco citron vert et vanille – Poire de boeuf, patate douce en trois textures, beurre Café de Paris, jus au thym OU Filet de bar, embeurrée de chou chinois, sésame,...
Trophée du restaurateur 02 octobre 2018 Trophée du meilleur restaurateur 2018La Charpinière est fière d’avoir remporté le titre de meilleur restaurateur 2018 pour ces trois restaurants : Le 1933 Comptoir des viandes La Source restaurant gastronomique...
