Gâteau de foies de volailles, sauce aurore, champignon brun et olive OUEscabèche de rouget au champagne, salade de radis noir et gingembre ———- Joue de boeuf braisée sept heures, polenta aux raisins de corinthe et pleurote OU Filet de Saint Pierre...
Trophée du restaurateur 02 octobre 2018 Trophée du meilleur restaurateur 2018La Charpinière est fière d’avoir remporté le titre de meilleur restaurateur 2018 pour ces trois restaurants : Le 1933 Comptoir des viandes La Source restaurant gastronomique...