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Feuilleté d’escargot, confit d’oignon au cognac, sauce fourme

ou

Tataki de thon, riz sushi sauce dijonnaise

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Pavé de saumon, sauce chocolat blanc crème de petits pois et carotte

ou

Paleron de bœuf braisé écrasé de pommes de terre truffées, potimarron

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Saint-Marcellin, Comté 6 mois d’affinage et Fourme de Montbrison + 5€
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Tarte citron praliné
ou
Macaron pistache fruits rouges

Entrée + Plat + Dessert 35€

Entrée : 10€ / Plat : 19€ / Dessert : 8€