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 Gaspacho de melon, pastèque, jambon cru et feta

ou

Rouget en escabèche, panisse niçoise, jus au pastis  

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Dos de cabillaud en croûte de tomate, caponata d’aubergines, beurre blanc safranée 
ou
Tende de tranche de boeuf, écrasé de pommes de terre à la truffe et haricot vert, sauce foie gras
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Saint-Marcellin, Comté 6 mois d’affinage et Fourme de Montbrison + 5€
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Abricot sarriette et huile d’olive
ou
Sablé cacao et framboise

Entrée + Plat + Dessert 35€

Entrée : 10€ / Plat : 19€ / Dessert : 8€