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Saumon gravlax aux sésames, asperges vertes et blanches sauce Tahini 

OU

Tartelette d’escargots, oignon confit au cognac et fourme d’Ambert  

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Brochettes d’onglet de Boeuf, marinées à la truffe, écrasé au pesto de roquette et son jus foie gras
OU
Filet de bar, croûte d’olive verte et son risotto langue d’oiseau parmesan  
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Tarte framboise estragon  
OU
Clafoutis ananas coco

Entrée + Plat + Dessert 35€

Entrée : 10€ / Plat : 19€ / Dessert : 8€