Gaspacho de melon, pastèque, jambon cru et feta
ou
Rouget en escabèche, panisse niçoise, jus au pastis
———-
Dos de cabillaud en croûte de tomate, caponata d’aubergines, beurre blanc safranée
ou
Tende de tranche de boeuf, écrasé de pommes de terre à la truffe et haricot vert, sauce foie gras
———-
Saint-Marcellin, Comté 6 mois d’affinage et Fourme de Montbrison + 5€
———-
Abricot sarriette et huile d’olive
ou
Sablé cacao et framboise
–
Entrée + Plat + Dessert 35€
Entrée : 10€ / Plat : 19€ / Dessert : 8€