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Tataki de thon mariné au gingembre, crème de Wasabi doux et gaufre

OU

Oeuf parfait, nid de pommes de terre, crème à la truffe et roquettes  

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Canon d’agneau rôti, écrasé aux olives, asperges vertes et jus au romarin
OU
Pavé de saumon à la plancha, méli-mélo de légumes de saison et beurre blanc à l’oseille   
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Tarte chocolat cookie 
OU
Tiramisu aux fruits rouges 

Entrée + Plat + Dessert 35€

Entrée : 10€ / Plat : 19€ / Dessert : 8€