Velouté de topinambour, marron et viande de grison
ou
Saint-Jacques, panais à la vanille, jus au grué de chocolat
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Cuisse de canard confite, choux rouge, groseille, jus corsé
ou
Pavé de sandre, terrine de pommes de terre lardé à la tome d’Yssingeaux
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Saint-Marcellin, Comté 6 mois d’affinage et Fourme de Montbrison + 5€
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Barquette piña colada
ou
L’orange meringuée
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Entrée + Plat + Dessert 35€
Entrée : 10€ / Plat : 19€ / Dessert : 8€