Tartare de veau aux noisettes et tomates séchées, sauce tonato
ou
Crème de butternut et pétoncles, mascarpone à la truffe
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Suprême de poulet fermier, écrasé de pommes de terre et roquette, noix, sauce morille au vin jaune
ou
Filet de bar à la plancha embeurrée de lentilles aux légumes racines, jus au combava
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Saint-Marcellin, Comté 6 mois d’affinage et Fourme de Montbrison + 5€
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Panna cotta mangue et fruit de la passion
ou
Cheesecake citron et yuzu
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Entrée + Plat + Dessert 36.50€
Entrée : 12€ / Plat : 21€ / Dessert : 8.50€