Bavarois d’artichaut à la truffe, magret de canard fumé au foin
OU
Gambas flambées au Pastis, capanota d’aubergines
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Pluma de Porc Ibérique, purée au pesto de roquette, confit d’oignon rouge au Xérès
OU
Daurade à la plancha, risotto de petit épeautre aux asperges, beurre blanc safrané
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Saint Marcellin, Comté 6 mois d’affinage et Fourme de Montbrison + 5,00 €.
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Chocolat mûre violette
OU
Éclair praliné citron
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Entrée + Plat + Dessert 33 €
Entrée : 10€ / Plat : 19€ / Dessert : 8€