« Sur-mesure pour toutes les générations »
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Départ à la retraite…
Découvrez nos menus
Uniquement pour les tables de plus de 12 personnes
Menu à 35.00 €
Aumônière de chutney d’oignons, noix et reblochon
ou
Velouté de champignons, crunchy de cochon et pignons de pin
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Suprême de volaille, crémeux à la truffe et éclats de châtaignes
ou
Aile de raie, légumes du moment au beurre blanc et ail
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Assiette de fromages secs
ou
Faisselle de fromage blanc
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Tarte citron pralinée
ou
Finger forêt noire
Menu à 55.00 €
Caille rôtie et crémeux de patate douce Tonka, condiment passion
ou
Carpaccio de thon aux agrumes, bouquet d’herbes fraîches et saveur Timut
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Filet de veau, écrasé de pommes de terre et son jus morille
ou
Filet d’empereur, crémeux courge et légumes rôties avec mousse homardine
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Assiette de fromages secs
ou
Faisselle de fromage blanc
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Sablé caramel beurre salé
ou
Macaron pistache fruits rouges